Sáng nay mình cũng xách giỏ đi chợ như mọi khi nhưng hôm nay không khí chợ lạ lắm các bạn! Đố bạn biết vì sao thế? Hãy cùng theo chân VNmedia2020, chúng mình tìm hiểu lý do nhé!
Bước vào hẻm chợ nhỏ quen thuộc gần nhà, tôi bắt gặp các cô, các bác, các chị và các em tíu ta tíu tít mua sắm cho ngày Tết Đoan Ngọ hay dân gian quen gọi là tết diệt sâu bọ, tết nữa năm…
1. Nguồn gốc, ý nghĩa ngày Tết Đoan Ngọ
Tết Đoan Ngọ hay còn được gọi là tết Đoan Dương, được tổ chức vào giờ Ngọ, ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch hằng năm. Đây là một ngày tết truyền thống tại một số quốc gia Đông Á như Việt Nam, Triều Tiên, Đài Loan, Nhật Bản và Trung Quốc. “Đoan” có nghĩa là mở đầu, “Ngọ” là khoảng thời gian từ 11 giờ sáng đến 1 giờ chiều, ăn tết Đoan Ngọ là ăn vào buổi trưa. Đoan Ngọ tức là lúc mặt trời bắt đầu ngắn nhất, ở gần trời đất nhất. Ở Việt Nam, tết Đoan Ngọ còn được gọi với cái tên khá dân dã đó chính là “tết giết sâu bọ”. Hiểu đơn giản, đây chính là ngày phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt bớt các loài sâu bệnh gây hại cho cây trồng.
Mâm cỗ ngày Tết Đoan Ngọ – Nguồn Internet
Theo truyền thuyết kể lại, một ngày sau khi thu hoạch, nông dân ăn mừng vì trúng mùa nhưng sâu bọ năm ấy lại kéo dày ăn mất cây trái, thực phẩm đã thu hoạch. Mọi người đau đầu không biết làm cách nào để có thể giải được nạn sâu bọ này, bỗng nhiên có một ông lão từ xa đi tới tự xưng là Đôi Truân. Ông chỉ cho dân chúng mỗi nhà lập một đàn cúng gồm đơn giản có bánh tro, trái cây, sau đó ra trước nhà mình vận động thể dục. Nhân dân làm theo chỉ một lúc sau, sâu bọ đàn lũ té ngã rã rượi. Lão ông còn bảo thêm: Sâu bọ hằng năm vào ngày này rất hung hăng, mỗi năm vào đúng ngày này cứ làm theo những gì ta đã dặn thì sẽ trị được chúng. Dân chúng biết ơn định cảm tạ thì ông lão đã đi đâu mất. Để tưởng nhớ việc này, dân chúng đặt cho ngày này là ngày “Tết diệt sâu bọ”, có người gọi nó là “Tết Đoan ngọ” vì giờ cúng thường vào giữa giờ Ngọ.
2. Ăn gì vào ngày này?
Rượu nếp, nếp cẩm: đây là thứ không thể thiếu vào ngày tết Đoan Ngọ. Theo quan niệm của nhiều người, bộ phận tiêu hóa của con người thường có các loại ký sinh gây hại, chúng thường nằm sâu trong bụng nên không phải lúc nào cũng tiêu diệt được. Chỉ vào ngày 5 tháng 5 âm lịch, các loại ký sinh này thường ngoi lên, chúng ta mới có thể tận dụng để loại bỏ chúng bằng cách ăn những thức ăn có vị chua, cay, chát, trong đó nổi bật nhất là rượu nếp hay nếp cẩm. Đặc biệt, nếu thưởng thức món rượu này vào buổi sáng, ngay khi thức dậy thì càng hiệu nghiệm.
Hãy thưởng thức món cơm rượu này vào buổi sáng sẽ rất hiệu quả – Nguồn Internet
Bánh Ú lá tre: Là một loại bánh nho nhỏ, được làm từ nếp dẻo có nhân làm bằng đậu xanh, sau đó ngâm vào nước tro và được gói lại bằng lá tre tạo ra một loại bánh truyền thống để dâng lên ông bà trong ngày Tết này. Mùi hương của bánh thật đặc biệt và vị ngọt mát của bánh khiến cho người dùng bánh này sẽ cảm thấy nhẹ nhàng vì cơ thể sẽ được giải nhiệt cũng như thanh lọc các độc tố.
Chiếc bánh ú lá tre thơm dẻo và vị ngọt rất thanh – Nguồn ảnh: Internet
Hoa quả: với mong muốn “tiêu diệt sâu bệnh” bên trong cơ thể, người ta thường lựa chọn các loại quả có vị chua như mận, xoài xanh… và ăn chúng vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy.
Các loại trái cây giàu vitamin giúp cơ thể mạnh khỏe – Nguồn ảnh: Internet
Thịt vịt: đây là món ăn không thể thiếu của người miền Trung trong ngày tết Đoan Ngọ. Nhiều người cho rằng, vào những ngày tháng 5 oi bức thì ăn thịt vịt sẽ giúp cho cơ thể mát mẻ hơn.
Thịt vịt quay sẽ đem đến cho bạn sự mát mẻ của mâm cỗ ngày Tết Đoan Ngọ – Nguồn ảnh: Internet
Chè trôi nước: đây là món ăn không thể thiếu vào ngày tết Đoan Ngọ của người miền Nam. Những viên chè làm từ bột nếp, bên trong có nhân đậu xanh, ăn kèm với nước cốt dừa có vị man mát, thơm ngon.
Hương vị thơm ngon beo béo sẽ cho bạn cảm giác thật thư giãn – Nguồn ảnh: Internet
Chè kê: đây là món ăn đặc trưng của người Huế mỗi dịp tết Đoan Ngọ. Sau khi xay hạt kê và loại bỏ lớp vỏ, người ta ngâm rồi đun sôi cho đến khi nở mềm, sền sệt rồi thêm nước đường cùng chút gừng là đã được một nồi chè kê thơm phức, vô cùng hấp dẫn rồi.
Là món đặc trưng của người xứ Huế vào dịp Tết Đoan Ngọ – Nguồn ảnh: Internet
Với một số ý nghĩa về ngày Tết Đoan Ngọ trên đây, mình hi vọng sẽ đem lại cho các bạn đọc ít nhiều những ý tưởng cũng như những sự tích về ngày Tết này. Chúc quý đọc giả sẽ có một ngày Tết Nữa Năm thật ý nghĩa và hạnh phúc bên người thân.
(Nguồn sưu tầm)
Teresa Quyên
