Cách làm thịt heo chiên nước mắm da giòn như cốm thịt mềm
-Sơ chế:
1kg ba rọi
ít hành tím luộc thịt
ít muối và giấm( thoa lên da heo)
ít bột giòn hoặc bột bắp( thoa thịt heo không thua nhiều)
-Công thức:
ít tỏi băm
2 muỗng đường
3 muỗng nước mắm
đầu muỗng cafe bột ngọt
1 muỗng tương ớt
-Thành phẩm:
da giòn như cốm, thịt chiên giòn ngoài trong ko bị khô, vẫn còn giữ được nước và vị ngọt tự nhiên của thịt, sốt ngọt ngọt, mặm mặm, mùi thơm, màu tươi mát mắt.
Chương trình “Cẩm Nang Làm Bếp” của Báo VNmedia2020 chúng tôi xin giới thiệu Món Thị Heo Chiên Nước Mắm Da Giòn được phối hợp cùng Anh lee. Chúc cả nhà một bữa ăn gia đình thật đầm ám. Thông tin và chi tiết xin liên hệ về Tòa soạn Báo VNmedia2020 qua Email: info@vnmedia2020.com.
