Trong chúng ta ai cũng biết đến thịt gà là một trong những món ăn phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Đặc biệt là chúng ta có thể sử dụng tất cả các bộ phận của nó từ đầu,lông và dĩ nhiên là cả chân. Hôm nay đây xin mời các bạn cùng chúng tôi, báo Vnmedia2020 cùng vào bếp để làm món Chân gà hầm đậu đen đầy bổ dưỡng.
Dưới đây là phần nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chân gà: 6 cái
- Đậu đen: 500g
- Muối: 1 ít
- Chanh: 1/2 trái
Tất cả vật liệu tạo nên món hầm bổ dưỡng ở đây rồi
Cách chế biến:
- Sơ chế chân gà
Để chân gà sạch và không tanh, bạn rửa chân gà với nước. Sau đó ngâm chân gà trong nước chanh pha loãng khoảng 10 – 15 phút.
Dùng kéo cắt bỏ móng của chân gà rồi rửa sạch lại với nước.
Chân gà rửa sach, cắt nhỏ cho vừa ăn
2. Sơ chế đậu đen
Đậu đen sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, trong khi rửa nhớ nhặt sạch những hạt bị hư và đãi sạch để loại bỏ sạn và cát.
Sau đó ngâm đậu với nước trong thời gian từ 3 – 4 tiếng.
Đậu đen được ngâm để tạo độ mềm, bùi
3. Cách chế biến
Cho 2 lít nước vào nồi, thêm chân gà và đậu đen vào, bắc nồi lên bếp, đun đến khi nước sôi thì đậy nắp nồi hầm trong 30 phút đến khi đậu mềm nhừ và chân gà chín thì thêm 1 muỗng cà phê muối vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cùng gia đình tận hưởng món ngon bổ dưỡng
Chúng tôi chúc mừng các bạn đọc đã vừa hoàn thành món chân gà hầm đậu đen, thơm ngon, đầy dưỡng chất cho cơ thể thêm dồi dào năng lượng. Các bạn nhớ ăn lúc nóng để cảm nhận được trọn vị bùi của đậu và chân gà đã được hầm mềm mang hương vị beo béo nhé.
Ngoài ra để nhanh chóng cập nhật các thông tin mới nhất, quý bạn đọc có thể kết nối với chúng tôi qua:
Fanpage: https://www.facebook.com/VNmedia2020 hoặc theo dõi kênh Youtube: https://www.youtube.com/@VNmedia2020 để xem thêm nhiều video của chúng tôi.
Teresa Quyen
