Cần Giờ là một huyện ven biển thuộc Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nhiều cảnh quan tươi đẹp. Cần Giờ là một điểm đến du lịch lý tưởng cho những ai muốn tìm về với thiên nhiên, khám phá vẻ đẹp hoang sơ của rừng ngập mặn. Nơi đây cũng là một địa điểm thú vị để thưởng thức những món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn của vùng biển.
1.Cá thòi lòi trộn gỏi lá lìm kìm
Gỏi cá thòi lòi trộn lá lìm kìm là một món ăn đặc sản nổi tiếng ở Cần Giờ. Món ăn này có nguyên liệu chính là cá thòi lòi và lá lìm kìm. Cá thòi lòi sau khi được làm sạch sau đó đem nướng trui, tách phần thịt cá ra riêng rồi trộn với lá lìm kìm và các loại gia vị khác.
Gói cá Thòi lòi một món ăn dân dã của Huyện Cần Giờ
Gỏi được làm từ lá lìm kìm, một loại rau dại mọc ven biển, có vị chua, chát. Vì vậy khi trộn với cá thòi lòi nó tạo nên hương vị độc đáo mà chỉ ở Cần Giờ mới có được.
2.Cá dứa một nắng
Cá dứa một nắng là một món ăn đặc sản của huyện Cần Giờ được làm từ cá tươi sống. Sau khi được làm sạch, cá được xẻ dọc theo thân, lấy phần thịt rồi ướp gia vị. Sau đó đem phơi nắng trong khoảng 1-2 tiếng.
Cá dứa thơm ngon với vị mặn mà của biển
Cá dứa có thịt chắc, ngọt, thơm ngon, đậm đà hương vị đậm đà. Nó có thể được ăn trực tiếp với cơm hoặc đem chiên, nướng tùy khẩu vị người dùng.
Giá trị dinh dưỡng của cá dứa một nắng Cần Giờ:
Cá dứa một nắng Cần Giờ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, omega-3, vitamin B12,… Cá dứa một nắng có tác dụng tăng cường sức khỏe, tốt cho tim mạch, não bộ.
Một số công dụng của cá dứa một nắng Cần Giờ:
- Tăng cường sức khỏe: là một nguồn protein dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe, xây dựng và phục hồi cơ bắp.
- Tốt cho tim mạch: Do chứa nhiều omega-3 nên nó giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
- Tốt cho não bộ: Vì nó chứa nhiều vitamin B12, giúp bảo vệ tế bào thần kinh, tăng cường trí nhớ.
3.Xoài cát Cần Giờ
Xoài cát Cần Giờ là một loại trái cây đặc biệt ở đây. Nó được trồng chủ yếu ở xã Long Hòa và thị trấn Cần Thạnh. Nó có vị ngọt thanh, thơm lừng nhờ được trồng trên vùng đất pha cát biển, hấp thụ dòng mặn-ngọt. Khi chín có màu vàng nhạt, quả thon, dài.
Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để làm sinh tố, nước ép, mứt,… Đây một loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.
Giá trị dinh dưỡng của xoài cát Cần Giờ:
Xoài cát Cần Giờ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, vitamin B, kali, magiê,… Xoài cát Cần Giờ có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe.
Quả dài với màu da tươi xanh rất bắt mắt
Một số công dụng của xoài cát Cần Giờ:
- Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: nhờ có vị ngọt thanh, giúp giải nhiệt.
- Tăng cường sức đề kháng: do chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng.
- Chống oxy hóa: nó có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Tốt cho tim mạch: chứa nhiều kali, giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
4.Quả mãng cầu
Quả mãng cầu là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam. Mãng cầu Cần Giờ có vị ngọt thanh, thơm ngon, được nhiều người yêu thích.
Mãng cầu là một loại quả giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, vitamin B, kali, magiê,… Mãng cầu có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe.
Một số công dụng của mãng cầu:
- Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: vị ngọt thanh, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.
- Tăng cường sức đề kháng: chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng.
- Chống oxy hóa: chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Tốt cho tim mạch: chứa nhiều kali, giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Mãng cầu Cần Giờ có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, chè,…
5.Dừa nước Cần Giờ
Dừa nước là một loại cây đặc trưng của vùng sông nước. Nó có vị ngọt thanh, mát lành, được nhiều người yêu thích. Nước dừa nước có thể uống trực tiếp hoặc dùng để pha chế các loại nước giải khát.
Dừa nước
Giá trị dinh dưỡng: Dừa nước là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, vitamin B, vitamin E, kali, magiê,… Dừa nước có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe.
Dừa nước Cần Giờ làm rượu dừa, hoặc dùng để chế biến các món ăn như gỏi dừa, chè dừa,…
6.Các món hải sản
Cần Giờ là một huyện ven biển với nguồn hải sản phong phú. Các món hải sản được chế biến rất đa dạng, hấp dẫn, mang đậm hương vị của biển cả. Đặc sắc nhất là các món được chế biến tại chỗ khi khi thực khách mua dùng tại chợ hải sản Cần Giờ.
Hải sản tươi sống
Một số món hải sản nổi tiếng của Cần Giờ như: tôm sắt nướng muối ớt, cua hấp, hàu nướng mọi, tôm tít cháy tỏi, nghêu,…
7.Cơm cháy chà bông
Cơm cháy chà bông là món ăn vặt nổi tiếng của Cần Giờ. Cơm cháy được chiên giòn, sau đó phủ lên trên một lớp chà bông thơm ngon.
Cơm cháy chà bông là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ
Giá trị dinh dưỡng:
Cơm cháy chà bông là một món ăn vặt giàu năng lượng, cung cấp nhiều calo và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong cơm cháy có chứa tinh bột, chất béo, protein.
8.Địa sâm
Địa sâm là một loại củ có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Địa sâm Cần Giờ được trồng ở những vùng đất ngập mặn, có hương vị thơm ngon, đặc trưng.
Địa sâm Cần Giờ có thể dùng để ngâm rượu, sắc nước uống, hoặc làm các món ăn như canh địa sâm, cháo địa sâm,…
Trên đây là một số món đặc sản nổi tiếng của Cần Giờ. Nếu có dịp ghé thăm huyện biển xinh đẹp này, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản này nhé!
Fanpage: VNmedia2020
Nguyễn Sang
